Op 5 januari 2009 vond in Brugge de eerste editie plaats van The Flemish Primitives.
Meer dan 1.000 chefs, wetenschappers en foodies wisselden in het Concertgebouw de hele dag kennis en ervaring uit.
Het thema van de eerste editie was food pairing.
11 topchefs uit België, Nederland en Frankrijk werkten 11 nieuwe gerechten uit op basis van 11 basisproducten en de bijhorende food pairing trees.
Het boek The Flemish Primitives 09 is een neerslag van het evenement.
Het bevat portretten van de chefs, de recepten en de food pairing trees.
De bijgevoegde DVD toont een sfeerbeeld van de onvergetelijke dag.

U kan dit boek bestellen door voorafbetaling op rekeningnummer 733-0373263-37 van mjPublishing.
Er wordt een eenmalig bedrag van € 6,5 aangerekend voor administratie- en verzendkosten.
Vermeld steeds het ISBN nummer van het boek alsook het leveringsadres indien dit verschillend is van het afgedrukte adres.
BTW opgeven indien factuur gewenst.
Het boek wordt u binnen de 2 weken toegezonden.