Fatima Marzouki van restaurant El Warda (Draakstraat – Antwerpen) blijft verbazen. Nu met een nieuw kookboek: “KIJK & KOOK met fatima”. “…Omdat ik gemerkt heb tijdens talrijke workshops of in het restaurant dat echte kookliefhebbers nog steeds drempelvrees hebben om met sommige van onze typische Arabische producten te werken. Alle recepten heb ik bereid in een moderne, huiselijke omgeving, niet in de keuken van El Warda. Voor de stoofpotjes gebruik ik een gewone gietijzeren pot, geen tajine. Als het werken met een bepaald ingrediënt (bv brickvellen of filodeeg) mogelijk wat handigheid vraagt, hebben we elke stap gefotografeerd. Vandaar KIJK & KOOK.

Fatima Marzouki is chef/eigenaar van restaurant El Warda (Draakstraat – Antwerpen) en restaurant Bizanaat (Kleine Hondstraat – Antwerpen).

U kan dit boek bestellen door voorafbetaling op rekeningnummer 733-0373263-37 van mjPublishing.
Er wordt een eenmalig bedrag van € 6,5 aangerekend voor administratie- en verzendkosten.
Vermeld steeds het ISBN nummer van het boek alsook het leveringsadres indien dit verschillend is van het afgedrukte adres.
BTW opgeven indien factuur gewenst.
Het boek wordt u binnen de 2 weken toegezonden.